您现在的位置: 中国板报网 >> 黑板报推荐 >> 黑板报 >> 正文

热门手抄报专题:三爱三节手抄报 防溺水手抄报 读书手抄报 我的中国梦手抄报 勤俭节约手抄报 节?#21152;?#27700;手抄报 文明礼仪手抄报 保护环境手抄报 感恩手抄报 手抄报花边  教师节手抄报 国庆节手抄报 反邪教手抄报 禁毒手抄报 交通安全手抄报 消防安全手抄报 圣诞节手抄报图片 学习雷锋手抄报 手抄报版面设计图大全 手抄报边框  秋天手抄报 更多...

美团推广人均836元餐厅背后:完成“吃”的闭环
作者:中国板报网    来源:www.47162654.com    点击数:    更新时间:2019/1/24

K图 03690_21

  人均消费几十元的美团,最近推出了?#29615;?#20154;均消费836元的高端餐厅黑珍珠?#25913;稀?#36825;份?#25913;?#20013;,最便宜的客单价为数百元,动辄人均3000元以上的高端餐厅更是频频出现。

  大众印象中以外卖为主的美团,为什么要做人均836元的餐厅榜单?“除了外卖,我们也希望通过黑珍珠辐射高端餐饮行业,来丰富我们的产品链,”美团美团点评到店事业群CMO尹睿在接受包括经济观察网记者在内的?#25945;?#37319;访?#38381;?#26679;回答。这种反差的背后,是美团对以“吃”为核心的餐饮生态链的补充。

  去年9月上市后,美团?#35789;?#20154;王兴确立了以“吃”为核心的战略。美团最新一季财报显示,其餐饮外卖收入112亿元,到店及酒旅收入44亿元,这两项与“吃”有关的业务是美团目前最主要的收入来源。

  并且,当前美团在餐饮业务已经处于领先。2018年第三季度,美团外卖的收入为饿了么2.2倍。在到店业务方面,尽管携程等也推出餐饮服务,但与美团的大众点评相比,业务量不是一个量级。

  此次高端餐厅的推广,可以视为美团对餐饮生态链的进一步完善。

完成“吃”的闭环

  发布高端餐饮榜单“黑珍珠餐厅?#25913;稀?#20043;前,美团针对平价餐厅也每年发布“大众点评必吃榜”。有了高端榜单后,美团将对到店业务的餐饮评价全部覆盖。

  对于餐厅而言,入选榜单后能带来直接收益。

  今年7月,成都店主张宇的张烤?#35760;?#30707;桥店入选2018大众点评必吃榜,次月,他的餐厅客流量创下30年来新高,并吸引了更多年轻消费者。

  美团点评到店事业群CMO尹睿告诉包括经济观察网在内的记者,2018年黑珍珠餐厅?#20064;?#21518;,发生了非常大的变化。一是?#20064;?#21069;后相比,平均线上流量增长了97%;二是线下客流增长了30%至70%。

  除了到店业务的榜单,美团目前已经把与“吃”有关的大众消费到高端消费一网打尽。包括十几元的外卖、几十元的连锁快餐,再到?#20064;?#20159;的餐厅到店消费,?#32422;?#27492;次推出的上千元高端餐厅。

  同?#20445;?#32654;团?#24067;?#24555;了面向餐饮商户2B服务的步伐。为了提高商户效率,美团为餐饮商户提供了餐厅管理系?#24120;?#21253;括餐厅收银、餐桌管理、菜单管理和库存管理等部分的数字化解决方案。供应链层面,美团?#39184;?#36807;快驴进货对接餐厅的在线订单及上游供应商的大宗供货。

有助于提高利润率

  尽管已经是餐饮行业排名第一的?#25945;ǎ?#24182;且最新一季度营收达191亿元,但美团依旧是一家亏损的公?#23613;?#39640;端餐饮的加入,或会有助于美团提高利润率。

  与竞争激烈的外卖业务相比,到店酒旅业务,?#26087;?#26159;美团利润率的来源之一。美团2018年Q3财报显示,餐饮外卖毛利率为16.6%。而美团到店及酒旅毛利率高达90.6%。

  一般而言,高端餐饮比大众餐饮会有更高的利润率,作为高端餐厅在线服务提供者,美团?#26448;?#20174;中分得一杯羹。

  数据显示,去年我国在餐厅就餐的餐饮消费额高达3.9万亿元,这个数字比一些国家如瑞典、比利时国民生产总值还大。对于以“吃”为核心的美团而言,这意味着还有更多的空间可以发?#21360;?#27492;次扩大“吃”的范畴,有助于弥补美团?#25945;?#30701;板,进一步发挥?#25945;?#22411;商业价值。

(文章来源:经济观察网)

美团推广人均836元餐厅背后:完成“吃”的闭环

黑板报



发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
 

没有任何图片黑板报
 - 申请链接 - 联系我们 - 网站地图 - 版权申明 -
经营许可证编号?#22909;鯥CP备14012613号-5  
本站关键字: 黑板报版面设计,黑板报图片下载,手抄报版面设计,法制手抄报,手抄报图片设计

海南飞鱼可以胆拖吗
白小姐一码玄机彩图 极速十一选五彩票平台 千禧彩票官网 黑龙江36选7#1 北京快乐8历史遗漏 年六和采特码资料 新疆十一选五组选 .年手机是特码 彩票走势图全国 山东十一选五历史开奖记录查询 广东彩票店转让 幸运赛车助手湖南 中彩网开奖信息 福建体彩31选7复式玩法 中竟彩网